建さんの徒然日記

日々の感じたこと、思ったこと、気ままに・・・

2018-04-29から1日間の記事一覧

福島県会津出身のお友達から、山菜「こしあぶら」を頂きました・・・・4月28日

コシアブラはタラの芽やウドと同じウコギ科の木の芽の部分を山菜として食用に採った物です。成長した樹は15mから20m以上にもなり8月頃から9月にかけて黄緑色の小さな花を沢山付けます。 下の写真が頂いた「こしあぶら」おしたしと、てんぷらにして、…