福島県会津出身のお友達から、山菜「こしあぶら」を頂きました・・・・４月２８日

コシアブラはタラの芽やウドと同じウコギ科の木の芽の部分を山菜として食用に採った物です。成長した樹は１５ｍから２０ｍ以上にもなり８月頃から９月にかけて黄緑色の小さな花を沢山付けます。

下の写真が頂いた「こしあぶら」おしたしと、てんぷらにして、美味しく頂きました。

初めて、食した「こしあぶら」のため、ブログにアップしました。